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Stäbchen

Name: Stäbchen
Address: Bülowstraße 24-26, Lübeck, SH, 23566, DE
Telephone: 0451-30431474

Lübeck

Asiatisches Restaurant

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Platten

Alle Menü werden mit Wasabi, Soja Sauce, Engua und Teriyaki Sauce serviert.

Vegetaria Platte, 38 Stück

mit 8 x Kappa Maki, 6 x Sommerrolls Vegetaria, 6 x Sommerrolls Mango, 8 x California Veggie Rolls mit Schnittlauch, 2 x Nigiri Avocado und 8 x Crispy Vegetaria Rolls

Reichhaltig Platte, 72 Stück

mit 8 x Maki Sake, 8 x California Salmon Rolls mit Schnittlauch, 8 x Maki Avocado, 8 x California Lachs Rolls mit Tobiko, 6 x Sommerrolls Vegetaria, 6 x Sommerrolls Mango, 2 x Nigiri Sake, 2 x Nigiri Ebi, 8 x Crispy Lachs Rolls, 8 x Crispy Chicken Rolls und 8 x Crispy Vegetaria Rolls

Lachs Platte, 26 Stück

mit 8 x Maki Sake, 8 x California Lachs Rolls mit Schnittlauch, 6 x Frühlingsrolls Sake, 2 x Nigiri Sake und 2 x Nigiri Ebi

Maki Platte, 26 Stück

mit 8 x Maki Kappa, 8 x Maki Sake, 8 x Maki Avocado und 2 x Nigiri Ebi

Crispy Platte, 24 Stück

mit 8 x Crispy Chicken Rolls, 8 x Crispy Sake Rolls und 8 x Crispy Vegetaria Rolls

Crispy Platte B, 24 Stück

mit 8 x Crispy Ebi Rolls, 8 x Crispy Ente Rolls und 8 x Crispy Vegetaria Rolls

Familienplatte, 88 Stück

Nigiri Sushi

Nigiri Lachs, 2 Stück

zarte Lachs-Filets auf handgeformtem Sushi-Reis

Nigiri Thunfisch, 2 Stück

frischer Thunfisch auf handgeformtem Sushi-Reis

Nigiri Ebi, 2 Stück

Garnelen, verfeinert mit Teriyaki Sauce und Sesam, serviert auf Sushi-Reis

Nigiri Avocado, 2 Stück

vegetarisches Highlight: cremige Avocado auf handgeformtem Sushi-Reis

Maki

Maki Sake, 8 Stück

köstlicher Maki gefüllt mit saftigem Lachs

Maki Tekka, 8 Stück

herzhafter Maki, gefüllt mit zartem Thunfisch

Maki Avocado, 8 Stück

cremiger Maki, in dem die Frische der Avocado im Vordergrund steht

Maki Kappa, 8 Stück

erfrischende Mischung aus Gurke und Frischkäse umhüllt von Sushi-Reis

Maki Paprika, 8 Stück

würzige Kombination aus Paprika und Frischkäse

Maki Rucola, 8 Stück

pikant gewürzter Maki mit Rucola und Frischkäse

Sommer Rollen

Sommerrolle Avocado, 6 Stück

frische Frühlingsrolle, gefüllt mit cremiger Avocado und Frischkäse

Sommerrolle Gurke, 6 Stück

knackige Frühlingsrolle mit Gurken und Frischkäse

Sommerrolle Lachs, 6 Stück

delikate Mischung aus Lachs, Avocado und Frischkäse in Frühlingsrolle

Sommerrolle Chicken, 6 Stück

herzhaft gewürztes Hühnchen kombiniert mit Gurke und Frischkäse in Frühlingsrolle

Sommerrolle Vegetaria, 6 Stück

veggie-gefüllte Frühlingsrolle mit Avocado, Paprika und Frischkäse

California Rollen

California Lachs Roll, 8 Stück

Rollen-Klassiker mit saftigem Lachs und Avocado

California Thunfisch Roll, 8 Stück

köstlicher Thunfisch und Avocado, umhüllt von Sushi-Reis

California Chicken Roll, 8 Stück

gewürztes Hühnchen mit Rucola und scharfer Mayonnaise

California Ebi Tempura Roll, 8 Stück

mit gebackenen Garnelen und Avocado, abgerundet durch Sweet-Chilisauce

California Veggie Roll, 8 Stück

gesunde und knackige Kombination aus Avocado, Gurke und roter Paprika

California Salmon Roll, 8 Stück

herzhaft gebratener Lachs mit Rucola und Mayonnaise

Crispy Rollen

Crispy Chicken Roll, 8 Stück

gewürztes Hühnchen harmoniert mit Gurke, Paprika und Frischkäse in knuspriger Rolle

Crispy Lachs Roll, 8 Stück

saftiger Lachs, kombiniert mit Avocado, verfeinert mit Mayonnaise in knuspriger Rolle

Crispy Vegetarian Roll, 8 Stück

vegane Kombination aus Paprika, Gurke, Avocado und Frischkäse in knuspriger Ummantelung

Crispy Ente Roll, 8 Stück

zarte Ente mit Avocado und Gurke, abgerundet mit Mayonnaise in knuspriger Rolle

Crispy Ebi Roll, 8 Stück

gebackene Garnelen, kombiniert mit Avocado, verfeinert mit Sweet-Chilisauce in knuspriger Ummantelung

Kaiser Rollen

Kaiser Hot Tuna Roll, 8 Stück

verführerischer marinierte Thunfisch gepaart mit frischem Gurke, gekrönt mit Wasabi, Mayonnaise, Teriyaki Sauce und knusprigen Röstzwiebeln

Kaiser Ebi Tempura Roll, 8 Stück

perfekte Kombination aus gebackenen Garnelen und Avocado mit Sweet-Chilisauce, getoppt mit leicht gegrilltem Lachs, Teriyaki Sauce, Wasabi-Mayonnaise und Röstzwiebeln

Kaiser Chicken Roll, 8 Stück

lecker gewürztes Hühnchen und Gurke in harmonischer Kombination mit Erdnuss-Sauce, abgerundet mit scharfer Mayonnaise und Sesam

Sashimi

Sashimi Lachs, 6 Stück

reine, frische Lachs-Scheiben mit purem Geschmack des Meeres

Sashimi Thunfisch, 6 Stück

saftige Thunfisch-Scheiben, Geschmackserlebnis für jeden Sushi-Liebhaber

Sashimi Mix, 10 Stück

harmonische Kombination aus Lachs und Thunfisch in gleichem Verhältnis

Vorspeisen

Frühlingsrollen, 8 Stück

klassische, knusprig gebratene Rollen, gefüllt mit Mischung aus frischem Gemüse und Gewürzen, serviert mit süß-scharfer Chilisauce

Ebi Tempura, 6 Stück

frische Garnelen, im leichten Tempura-Teig umhüllt und golden frittiert, begleitet von süß-scharfer Chilisauce

Chicken Teriyaki Spieße, 6 Stück

zarte Hähnchenstücke, mariniert in süß-würziger Teriyaki Sauce, auf Spieße gezogen und perfekt gegrillt, bis sie karamellisiert sind

Chicken-Karaage, 6 Stück

traditionelles japanisches Gericht aus knusprig frittierte Hähnchenstücke, mariniert in Mischung aus Sojasauce, Ingwer und Knoblauch, außen goldbraun, innen saftig und aromatisch

Teigtasche Chicken, 5 Stück

fein gewürzte Hähnchenfüllung, eingeschlossen im zarten Teigmantel, gedämpft und serviert mit süß-scharfer Chilisauce

Teigtasche Veggie, 5 Stück

vegetarische Teigtaschen, gefüllt mit Mischung aus Gemüse und Gewürzen, gedämpft und begleitet von Sweet-Chilisauce

Edamame

junge Sojabohnen, leicht gedämpft und bestreut mit Meersalz, beliebte und gesunde Knabberei

Suppen

Kokosnuss Suppe (scharf)

cremige Kokosmilchsuppe, angereichert mit Aromen von Auberginen, Bambus und Champignons, abgerundet mit Hauch von frischem Basilikum

Salate

Kimchi Salat

würziger, fermentierter koreanischer Kohl, angereichert mit Knoblauch, Ingwer und Chili, der perfekte Mischung aus Schärfe und Säure bietet

Wakame Salat

erfrischender Seetang Salat, mariniert im leichten Dressing und verfeinert mit geröstetem Sesam

Asiatisch

Gebratene Nudeln Klassisch

klassisch zubereitete Nudeln, angebraten mit knackigen Paprika, Zwiebeln, Brokkoli, Karotten, Rotkohl, Porree und Ei

Gebratene Nudeln mit Tofu

klassisch zubereitete Nudeln, angebraten mit knackigen Paprika, Zwiebeln, Brokkoli, Karotten, Rotkohl, Porree und Ei

Gebratene Nudeln mit gegrilltem Hähnchen

klassisch zubereitete Nudeln, angebraten mit knackigen Paprika, Zwiebeln, Brokkoli, Karotten, Rotkohl, Porree und Ei

Gebratene Nudeln mit Rindfleisch

klassisch zubereitete Nudeln, angebraten mit knackigen Paprika, Zwiebeln, Brokkoli, Karotten, Rotkohl, Porree und Ei

Kanton Dunkle Sauce mit Tofu

tiefer, würziger hausgemachter Sauce mit Brokkoli, Zwiebeln, Karotten, Porree, Paprika, Bambus, Champignon und Sesam

Kanton Dunkle Sauce mit Rindfleisch

tiefer, würziger hausgemachter Sauce mit Brokkoli, Zwiebeln, Karotten, Porree, Paprika, Bambus, Champignon und Sesam

Kanton Dunkle Sauce mit gegrilltem Hähnchen

tiefer, würziger hausgemachter Sauce mit Brokkoli, Zwiebeln, Karotten, Porree, Paprika, Bambus, Champignon und Sesam

Kanton Dunkle Sauce mit knusprigem Hähnchen

tiefer, würziger hausgemachter Sauce mit Brokkoli, Zwiebeln, Karotten, Porree, Paprika, Bambus, Champignon und Sesam

Kanton Dunkle Sauce mit knuspriger Ente

tiefer, würziger hausgemachter Sauce mit Brokkoli, Zwiebeln, Karotten, Porree, Paprika, Bambus, Champignon und Sesam

Erdnuss Sauce mit Tofu

mit Brokkoli, Zwiebeln, Karotten, Champignons, Porree, Paprika, Bambus und Sesam

Erdnuss Sauce mit knusprigem Hähnchen

mit Brokkoli, Zwiebeln, Karotten, Champignons, Porree, Paprika, Bambus und Sesam